Le 15-18

Le safran québécois : Entrevue avec Micheline Sylvestre d’Emporium Safran (Écouter l’audio)

Lien : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/le-15-18/episodes/576337/rattrapage-du-lundi-11-octobre-2021

Pénélope McQuade

Les épices, avec Philippe de Vienne, Martin Juneau et Micheline Sylvestre

Lien : https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/penelope/segments/entrevue/343805/recette-epices-steak-cajun-colombo

Le Local Gourmand

Le safran québécois : l’or rouge local!

Lien : https://ici.radio-canada.ca/mordu/webseries/montreal-en-lumiere/3694/safran-quebecois-or-rouge-local

La Presse

Le safran, l’or rouge du Québec

Lien : https://www.lapresse.ca/gourmand/alimentation/2021-12-15/petits-luxes-a-saveur-locale/le-safran-l-or-rouge-du-quebec.php

La Presse

Le luxe : plaisir ou snobisme ?

Lien : https://lapresse.ca/gourmand/2022-02-12/le-luxe-plaisir-ou-snobisme.php

Le Journal de Montreal

Du safran cultivé au Québec

Lien : https://www.journaldemontreal.com/2015/02/04/du-safran-cultive-au-quebec

Le Journal de Montreal

Gourmandises aux fleurs

Lien : https://www.journaldemontreal.com/2021/09/10/gourmandises-aux-fleurs

Le Journal de Montreal

L’or rouge intéresse nos producteurs

Lien : https://www.pressreader.com/canada/le-journal-de-montreal/20170627/281801398972283

Montreal Gazette

Saffron is spicing up the fields of Lanaudière

Lien : https://montrealgazette.com/life/saffron-is-spicing-up-the-fields-of-lanaudiere

nugget.ca

Saffron specialties to taste, and a Yule log to make

Lien : https://www.nugget.ca/life/food/table-talk-saffron-specialties-to-taste-and-a-yule-log-to-make